Ο Michael Dzakovich, η Celina Gómez και ο Cary Mitchell από το Τμήμα Αρχιτεκτονικής Κηπουρικής και Τοπίου στο Πανεπιστήμιο Purdue δημοσίευσαν τη μελέτη των συμπληρωματικών πειραμάτων φωτισμού στο HortScience (Οκτώβριος 2015). Σημείωσαν ότι τα LED γίνονται μια βιώσιμη εναλλακτική λύση έναντι των συμπληρωμάτων νατρίου υψηλής πίεσης.&«Υπάρχει μεγάλο ενδιαφέρον για το (LED) δυναμικό να επηρεάσει το φυτοχημικό και αρωματικό προφίλ διαφόρων καλλιεργειών υψηλής αξίας, GG». είπαν οι συγγραφείς." Ωστόσο, έχει γίνει μικρή δουλειά με ιδιότητες ποιότητας φρούτων με LED σε μια μακρά διάρκεια, γεμάτη ντομάτες."
Τα φυτά τομάτας έλαβαν συμπληρωματικό φωτισμό από λαμπτήρες νατρίου υψηλής πίεσης ή από πύργους LED ενδοκανοπίας (IC). Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η ποιότητα της ντομάτας δεν επηρεάστηκε σε μεγάλο βαθμό από τον τύπο της ελαφριάς επεξεργασίας. (Φωτογραφία ευγενική προσφορά του Michael Dzakovich)
Οι ερευνητές πραγματοποίησαν τρεις ξεχωριστές μελέτες για να διερευνήσουν την επίδραση της συμπληρωματικής ποσότητας φωτός και ποιότητας στις ντομάτες που καλλιεργούνται στο θερμοκήπιο. Τα φυτά καλλιεργήθηκαν είτε μόνο με φυσική ηλιακή ακτινοβολία (ο έλεγχος), φυσική ηλιακή ακτινοβολία συν συμπληρωματικό φωτισμό από λαμπτήρες νατρίου υψηλής πίεσης, ή φυσική ηλιακή ακτινοβολία συν συμπληρωματικό φως από πύργους LED ενδοκανωτικής (IC). Οι επιστήμονες ανέλυσαν τις απαντήσεις των φυτών συλλέγοντας χρωματικότητα, Brix, τιτλοδοτούμενη οξύτητα, ηλεκτρική αγωγιμότητα και μετρήσεις pH.&«Σε αντίθεση με την υπόθεσή μας, η ποιότητα των φρούτων δεν επηρεάστηκε σε μεγάλο βαθμό από τον άμεσο, συμπληρωματικό φωτισμό IC, το GG». είπαν οι συγγραφείς.
Η μελέτη περιλάμβανε επίσης αισθητήρια πάνελ στα οποία οι δοκιμαστές ταξινόμησαν τις ντομάτες για χρώμα, οξύτητα και γλυκύτητα χρησιμοποιώντας μια αντικειμενική κλίμακα. Ζητήθηκε επίσης από τους δοκιμαστές να ταξινομήσουν το χρώμα της ντομάτας, το άρωμα, την υφή, τη γλυκύτητα, την οξύτητα, την επίγευση και τη συνολική έγκριση χρησιμοποιώντας ηδονική κλίμακα πέντε σημείων (προτίμηση).&«Με τη συλλογή τόσο φυσικοχημικών όσο και αισθητηριακών δεδομένων, καταφέραμε να προσδιορίσουμε εάν οι στατιστικά σημαντικές φυσικοχημικές παράμετροι των φρούτων τομάτας αντανακλούσαν επίσης την αντίληψη των καταναλωτών για την ποιότητα των φρούτων, GG». είπαν οι συγγραφείς. Τα αισθητήρια πάνελ έδειξαν ότι οι φυσικοχημικές διαφορές δεν ήταν αισθητές στους δοκιμαστές. Στην πραγματικότητα, οι δοκιμαστές στα πάνελ δοκιμών δεν μπορούσαν να διακρίνουν μεταξύ των τοματών από διαφορετικές συμπληρωματικές επεξεργασίες φωτισμού ή εκείνων από τους μη συμπληρωματικούς ελέγχους.
GG «Αυτή η μελέτη έδειξε ότι η ποιότητα των φρούτων ντομάτας του θερμοκηπίου δεν επηρεάστηκε τόσο από τον τύπο του συμπληρωματικού φωτισμού όσο και από τον συμπληρωματικό φωτισμό από μόνο του, το GG». οι επιστήμονες είπαν.&«Φυσικοχημικές μετρήσεις έδειξαν μόνο μικρή παραλλαγή μεταξύ των φρούτων που καλλιεργήθηκαν σε διαφορετικά σχήματα φωτισμού και αυτά τα ευρήματα υποστηρίχθηκαν από μη σημαντικές διαφορές στα αισθητήρια χαρακτηριστικά."
Οι συγγραφείς δήλωσαν ότι τα αποτελέσματα είναι πολλά υποσχόμενα για τους καλλιεργητές τομάτας που ενδιαφέρονται να μειώσουν την κατανάλωση ενέργειας σε θερμοκήπια.&«Συμπληρωματικός φωτισμός IC-LED στις εντάσεις και τα μήκη κύματος που χρησιμοποιήθηκαν σε αυτή τη μελέτη δεν επηρέασε αρνητικά την ποιότητα των φρούτων ντομάτας του θερμοκηπίου και καταδεικνύει μια πιθανή εναλλακτική λύση για τα γενικά συμπληρώματα νατρίου υψηλής πίεσης, GG». αυτοι ειπαν.
